澳女生活@Melbourne-熱騰騰Scone出爐啦！！

李珊蒂的第一次手工Scone

話說在這邊會嚐試作東西通常有二個原因：
1.買不到
2.買得到但太貴

我想可能需要再加上第三項：太閒！

打從來墨爾本不久後我就迷上了Scone這樣東西，美式的講法就是比司吉啦！！
雖然沒有很貴，但出門在外節儉成性，每次都還是要等到賣場打折才捨得買。查了一下網路好像作Scone不是那麼難，連麻糬都生得出來了，Scone算什麼咧？！偶可是有國家認証的麵包師傅執照咧！！（汗顏）
今天下課就衝去買了一包self-raising flour，吃完飯就動手了！！

今日的Scone配方：
Self-raising麵粉200克（這種麵粉等於普通麵粉加了baking powder）
奶油50克（固體，切小塊）
牛奶少許
鮮奶油或液狀奶油少許（我大約用了２大匙）
蛋一顆
糖適量（我大概只加了１０克）
鹽少許


所有材料混合，把粉壓入奶油中


歹勢因為手在搞麵糰所以中間的過程無法照相就直接省略了。這是整好型後放到烤箱裡的樣子。


不到五分鐘就澎起來了


接近烘烤完成


成品內外觀

第一次的Scone我覺得很滿意，因為真的很香很好吃啊，真的有外面賣的味道喔！！　而且從開始量材料到烤出來總共不到４０分鐘，超簡單的！！　這次有點嚐試性質，下次外型會用心搞好看一點啦！　
嘿嘿！真開心～我決定要來量產了啦～