Sandy@Taipei-乙級烘焙課9th

今天的菜色是三辮丹麥吐司、虎皮戚風蛋糕捲和雙皮核桃塔。後二樣有跟之前的重複，所以就快速帶過啦~~


丹麥吐司的作法也是麵糰+裹入油，經過褶+壓幾次之後變成千層的感覺，然後切成一條一條打好辮子再放入模子~~


成品~~ 請注意右下方吐司下面那個液體---是油!! 好多油!!!


嚇死了，以後不敢吃丹麥的麵包或吐司了啦!!


今天全部的成品