Sandy@Taipei-乙級烘焙課8th

隨著課程進入後半階段，大家的手腳也愈來愈快了~~
今天要作的是牛角麵包、小藍梅慕斯和水果蛋糕


今天的重頭戲是牛角麵包，又是麵糰+裹入油，一整個費工的過程後到現在這個樣子，捲成牛角狀


排好一整盤拿去醱酵。


牛角的二隻手必須牽在一起，等下烤出來二隻手的距離不可以大於5公分


結果每隻感情都不太好，都不肯好好牽著手


幾乎全軍覆沒。看來考試也不是那麼好考的~


這就是今天的成果啦~~