鬆餅：今天的起酥是用壓麵機來作~~
先把麵糰包好油，然後調好要壓的厚度，來回壓薄
壓薄同時也會壓長，所以要再對折壓薄，重覆三次
壓好後的起酥拿到桌面上分割成12x12公分大小
真不知道考試的時候會搞多久
然後作成不同的形狀，填上內餡
烤出來的樣子
近拍一張
鮮奶油蛋糕：
把蛋糕體整好，把銳利的邊緣先剪掉修好，再先抹上薄薄的打發鮮奶油，降子等下正式塗鮮奶油的時候才不會粘起一大堆蛋糕屑
然後塗鮮奶油，可以用刮刀刮出紋路
再用不同色的鮮奶油作裝飾和擠玫瑰花、葉片、寫字等。這是老師的成品
這是我的成品，也不錯吧!!
這是今天的三種成品。(紅豆吐司太一般，就沒介紹啦!!)
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