澳女生活@Melbourne-好吃的King Island 牛肉

大家都知道來澳洲是個產牛肉的國家。的確，這邊的牛肉算是超市裡最大宗的肉品，還有乳製品也是多到不行。牛肉相對於台灣來說是不算很貴，我最常買的是牛肉絲和牛絞肉，而牛排一個包裝就二、三大塊，每次我都覺得吃不完，所以居然來這邊這麼久，沒有真的買過牛排來煎煎看。

蒼蠅則是蠻常買牛排回去加菜的。 據他吃過許多不同種的牛排肉之後的結論，只有King Island的牛肉肉質最好吃，最像美國牛肉。(我們二個都覺得美國牛比較好吃，澳洲牛有一種草味:p)

所以，在我回去之前，這天我們就來煎King Island牛排嘍!!


一定要認明這個King Island的標籤。可惜被撕爛啦!!
King Island的牛肉比其它一般的牛肉要貴上一些。我們今天買的fillet，一公斤38.5澳幣。


這是馬丁大廚最拿手的煎牛排


鮮嫰多汁


就這樣沾鹽巴吃就很好吃了~~ 寫著寫著我又餓了~~